Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Tăiței subțiri din făină de hrișcă, consumați fie reci (zaru soba), înmuiați în sos tsuyu rece, fie calzi în bulion dashi cu sos de soia. Hrișca le conferă o aromă nucușoară distinctă și un profil nutritiv bogat. Soba este consumată tradițional de Revelion (toshikoshi soba) ca simbol al longevității și este un aliment de bază în bucătăria japoneză de zi cu zi.
Japonia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Savarina, pandișpanul rotund îmbibat în sirop dulce și acoperit cu un munte de frișcă, se aduce la masă tremurândă și strălucind. Tai în ea cu lingurița și siropul curge, într-un răsfăț al cofetăriilor de duminică.
România
Tradiții / Gastronomie
Attan este un dans de grup circular, practicat în special de poporul paștun, în care participanții se învârt în cerc cu viteză crescândă în jurul unui muzician central, la sunetul tobelor dhol. Se execută cu ocazia nunților, victoriilor militare și sărbătorilor naționale, iar durata lui poate atinge ore întregi, dansatorii căzând din epuizare pe rând. Dansul are conotații spirituale și războinice, considerându-se că pune în legătură participanții cu identitatea ancestrală paștună.
Citește tot →
Afganistan, Pakistan
Tradiții / Gastronomie
În Egipt și în multe țări arabe, oaspetelui i se oferă îndată ceai dulce sau cafea, iar a refuza cu totul poate întrista gazda. Băutura caldă, adusă pe o tavă cu grabă bucuroasă, spune fără cuvinte că musafirul este cinstit și că are un loc la masa casei.
Citește tot →
Egipt