Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Bánh Mì este un sandviș vietnamez în baghetă de pâine crocantă (moștenire a colonizării franceze), umplut cu pateuri de ficat, carne de porc (char siu sau ruladă de porc), murături de daikon și morcov, ardei iute proaspăt și coriandru. Combină într-un mod unic influențele culinare franceze cu ingredientele și aromele vietnameze. Este gustarea de stradă cea mai populară și accesibilă din Vietnam.
Vietnam
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Hallacas sunt preparatele tradiționale de Crăciun ale Venezuelei, pregătite de întreaga familie în ajunul sărbătorilor. Constau dintr-un aluat de mălai colorat cu achiote, umplut cu tocăniță de carne de vită, porc și pui, amestecată cu stafide, măsline, ardei și alcaparras, totul învelit în frunze de banan și fiert. Procesul de preparare este un ritual familial care poate dura zile întregi și unește generații în jurul aceleiași mese.
Citește tot →
Venezuela
Tradiții / Gastronomie
În Joia Mare și Vinerea Mare dinaintea Paștelui, femeile vopsesc ouă în roșu (culoarea sângelui lui Hristos și a vieții) și deseori creează motive ornamentale tradiționale (încondeierea ouălor), un meșteșug rafinat care diferă de la o zonă etnografică la alta. Ouăle încondeiate din Bucovina sunt celebre la nivel internațional pentru complexitatea motivelor geometrice și florale. Ouăle roșii se sfințesc la biserică în noaptea Învierii și se ciocnesc ritualic cu formula «Hristos a Înviat!», simbolizând biruința vieții asupra morții.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
În Rusia, la nuntă răsună strigătul vesel „Gorko!”, adică „E amar!”. Auzindu-l, mirii trebuie să se sărute lung, ca să „îndulcească” vinul din pahare; iar oaspeții numără cu glas tare, cât ține sărutul, atâția ani buni de căsnicie le urează.
Citește tot →
Rusia