Tocană de vită gătită încet cu multă ceapă și boia dulce de ardei, într-o zeamă roșie și aromată. Gulașul unguresc, moștenit de la ciobanii din pusta maghiară, încălzește trupul și sufletul.

În a doua zi de Paște, feciorii merg cu stropitul: udă fetele cu apă sau cu parfum, urându-le să rămână frumoase și „să nu se veștejească” precum florile. Fetele răsplătesc cu ouă roșii și cu un pahar de vin.

Coaste de vită (sau porc) tăiate în stil coreean (flanc transversal subțire, expunând osul) și marinate în sos de soia, zahăr, ulei de susan, usturoi, ceapă și suc de pere sau kiwi, grilate pe cărbuni sau pe grătarul de masă. Galbi este preparatul festiv prin excelență în Coreea, servit la nunți, aniversări și sărbătorile de Chuseok. Versiunea fiartă (galbijjim) este un preparat de iarnă de casă, gătit cu ridiche, castane și jujube.