Sarmalele sunt inima oricărei mese de sărbătoare românești: foi de varză murată sau de viță împăturite cu grijă peste un umplut de carne tocată de porc, orez și ceapă călită, aromate cu cimbru și piper. Se fierb îndelung la foc mic, straturi peste straturi, până se pătrund de zeama acrișoară, și se servesc cu mămăligă și smântână.

Nuo este un ritual de exorcizare practicat în regiunile rurale din sudul Chinei (Hunan, Guizhou, Anhui), în care interpreți purtând măști sculptate reprezentând zeități și spirite recită texte sacre, dansează și execută acte simbolice pentru alungarea bolilor, demonilor și ghinionului. Ritualul, cu origini în practicile șamanice ale epocii Zhou, durează zile întregi și implică întreaga comunitate. Nuo este considerat un prototip al operei tradiționale chineze.

La Vendimia, culesul viei din La Rioja, se sărbătorește cu strivirea strugurilor cu picioarele goale și cu primul must închinat sfântului ocrotitor. Satele se umplu de cântec și de mireasma dulce a toamnei care coace vinul.