Gust · Gust
Tortul Pădurea Neagră stivuiește blaturi de ciocolată însiropate cu vișinată, frișcă albă ca zăpada și vișine acrișoare. Presărat cu răzătură de ciocolată, e o sărbătoare în fiecare felie, o îmbrățișare între dulce și acru.
Gust
Karjalanpiirakka, sau plăcinta careliană, este o plăcintă tradițională din regiunea Carelia, cu o coajă subțire de secară și umplutură de terci de orez fiert în lapte. Se servește caldă, unsă cu un amestec de unt și ou fiert tare tocat mărunt, numit munavoi. Originară din Carelia de Est, a devenit un simbol al identității culturale finlandeze și este protejată ca produs cu indicație geografică protejată (IGP) în UE.
Din același raft
Alte picături din Gust
Gust · Gust
Considerat preparatul național al Libanului și Siriei, kibbeh este preparat din carne de miel tocată fin, griș de grâu (bulgur) și ceapă, aromatizat cu scorțișoară, nucșoară și piper de Alep. Poate fi copt la cuptor, prăjit în ulei (bile ovale crocante) sau servit crud (kibbeh nayyeh). Se prepară la ocazii festive și reuniuni de familie.
Citește tot →Gust · Gust
Sarmalele sunt inima oricărei mese de sărbătoare românești: foi de varză murată sau de viță împăturite cu grijă peste un umplut de carne tocată de porc, orez și ceapă călită, aromate cu cimbru și piper. Se fierb îndelung la foc mic, straturi peste straturi, până se pătrund de zeama acrișoară, și se servesc cu mămăligă și smântână.
Citește tot →