Desert tradițional din aluatul firicel kataifi (tăiței subțiri de patiserie), cu un strat de brânză nesărată sau cremă de griș la mijloc, impregnat cu sirop de zahăr aromatizat cu apă de trandafiri și decorat cu fistic măcinat. Este crocant la suprafață și cremos în interior, servit cald. Knafeh-ul din Nablus (Palestina) este cel mai renumit și a primit recunoaștere internațională.
Citește tot →Palestina / Liban / Iordania / Siria
Fursecurile americane cu bucăți de ciocolată se coc până se rumenesc pe margini și rămân moi la mijloc, cu ciocolata încă topită înăuntru. Rupte în două cât sunt calde, cu fire de ciocolată întinzându-se, sunt însăși căldura casei.
Citește tot →SUA
Plugul cel Mare este forma veche și cea mai spectaculoasă a Plugușorului, când un plug adevărat, tras de boi împodobiți cu panglici și clopoței, este purtat pe ulițe. Este un ritual al belșugului agricol, în care ceata cea mare vestește începutul unui nou an de muncă și rod.
Citește tot →România
