Cuvioasa Parascheva s-a născut în Epivata Traciei, aproape de Constantinopol, dintr-o familie creștină înstărită și temătoare de Dumnezeu. Din tinerețe a iubit rugăciunea și milostenia, împărțind săracilor hainele sale, iar mai apoi s-a lepădat de lume și s-a nevoit ani îndelungați în pustie și la locurile sfinte, în post, priveghere și lacrimi. Spre sfârșitul vieții s-a întors în locurile natale, unde a adormit în tăcere și smerenie, necunoscută de cei din jur. Moaștele sale, aflate mai târziu prin descoperire dumnezeiască, au fost purtate în veacuri prin mai multe cetăți, iar din anul 1641 se odihnesc la Iași, în Catedrala Mitropolitană. Este cinstită ca ocrotitoare a Moldovei și este pomenită la 14 octombrie, când mulțime de credincioși vin în pelerinaj spre a se închina la racla ei.