Știai că săpunul curăță pentru că moleculele lui au două fețe? Un capăt iubește apa, iar celălalt iubește grăsimile; astfel moleculele înconjoară o picătură de ulei într-o bilă minusculă numită micelă, cu grăsimea prinsă în mijloc. Apa poate apoi lua totul cu ea, iar murdăria grasă pleacă la clătire.
Știai că saliva ta începe digestia încă din gură? O enzimă din ea desface amidonul, motiv pentru care o bucată de pâine ținută mai mult pe limbă începe să aibă gust dulce.
Știai că fiecare dintre noi se naște cu zeci de mici greșeli de copiere în ADN? La formarea fiecărui copil apar, în medie, în jur de 50–70 de mutații noi, absente la ambii părinți. Cele mai multe sunt nevinovate, dar tocmai aceste mici schimbări, adunate de-a lungul generațiilor, sunt materia primă a evoluției.