Izvoare pentru suflet

Știai că…

Știai că bicarbonatul face aluatul pufos printr-o mică reacție acid-bază? Când bicarbonatul de sodiu întâlnește un ingredient acid, precum iaurtul sau zeama de lămâie, eliberează dioxid de carbon care umflă coca. Praful de copt este mai isteț: conține deja și acidul, sub formă uscată, gata să reacționeze la umezeală și căldură.

Chimie

← Raftul Științe Acasă

Din același raft

Alte picături din Științe

Știai că… · Științe

Știai că Bell considera telefonul o distragere de la munca lui adevărată? El nu avea telefon în biroul de studiu, ca să nu-i tulbure cercetările, și îl vedea mai degrabă ca pe o jucărie decât ca pe invenția care avea să-i poarte numele.

Citește tot →

Tehnologie

Știai că… · Științe

Știai că spălatul pe mâini cu apă și săpun este una dintre cele mai simple și mai puternice metode de a ne feri de microbi? Săpunul desprinde bacteriile și virusurile de pe piele și le duce cu apa la vale.

Microbiologie

Știai că… · Științe

În lipsa greutății, corpul astronauților își pierde din masa oaselor și a mușchilor, ca și cum ar sta luni întregi la pat. De aceea pe Stația Spațială fac în jur de două ore de mișcare pe zi, legați cu hamuri de o bandă de alergat sau trăgând de aparate cu rezistență, ca să se întoarcă pe Pământ cât mai sănătoși.

Citește tot →

Astronomie