Știai că… · Științe
Știai că un dulce artificial a fost descoperit fiindcă un chimist a uitat să se spele pe mâini? În 1879, Constantin Fahlberg lucra cu derivați ai gudronului de cărbune, iar la cină a observat că pâinea avea un gust neașteptat de dulce. Urmărind sursa, a ajuns la o substanță de pe propriile degete. Așa a fost descoperită zaharina, primul îndulcitor artificial, de sute de ori mai dulce decât zahărul.
Citește tot →