Știai că Marie Curie rămâne singura persoană care a primit Premiul Nobel în două științe diferite? A luat premiul pentru fizică în 1903, împreună cu soțul ei și cu Becquerel, pentru studiul radioactivității, iar apoi cel pentru chimie în 1911, pentru descoperirea a două elemente noi, poloniul și radiul. Ani de zile ea și-a purtat probele radioactive prin buzunare, fără să bănuiască cât de periculoase erau.

Știai că unele animale văd lumina ultravioletă, nevăzută de noi? Albinele deslușesc pe petalele florilor desene ascunse, ivite doar în ultraviolet, care le arată drumul spre nectar ca niște tainice săgeți nevăzute de ochiul omenesc.

Știai că gustul rumen și aroma pâinii coapte vin dintr-o reacție descoperită de un chimist francez? Reacția Maillard, numită după Louis-Camille Maillard, apare când zaharurile se combină cu aminoacizii la căldură, de obicei peste 140 de grade Celsius. Ea dă culoarea și mirosul cărnii prăjite, al cafelei și al crustei de pâine.