
Ciorbă de fasole este o supă consistentă din fasole boabe fiartă cu ciolan afumat, morcov, ceapă și rădăcini. Se acrește cu borș sau oțet și se servește cu pâine de casă și ardei iuți murați. Este un preparat de iarnă iubit în toată România, specific mai ales regiunilor cu tradiție în creșterea porcului.
Citește tot →România

Hincali sunt găluște georgiene mari, cu pliuri răsucite, umplute cu carne și zeamă aromată. Se prind de codiță, se soarbe zeama întâi, apoi se mănâncă, după datina locului.
Georgia

Corroboree este o adunare ceremonială a popoarelor aborigene australiene ce combină dans, muzică de didgeridoo și percuție, pictură corporală și recitarea miturilor din Dreamtime. Unele corroboree sunt deschise publicului, altele sunt strict secrete și rezervate inițiaților. Ele marchează tranziții importante, rezolvă conflicte intertribale și reînnoiesc legătura spirituală a comunității cu teritoriul și cu strămoșii.
Citește tot →Australia