Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Doljabi este ritualul central al primei aniversări a copilului, în care pruncul este așezat în fața unui set de obiecte simbolice (ață, carte, bani, arc, pensulă) și lăsat să apuce unul — obiectul ales prezice destinul: ața = viață lungă, banii = bogăție, cartea = erudiție. Tradiția datează din epoca Joseon și reflectă bucuria supraviețuirii primului an, adesea periculos în trecut. Astăzi Dol Janchi este o petrecere festivă la care vin rude și prieteni din toată familia.
Coreea de Sud
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
La poporul Wodaabe din Chad, o femeie poate părăsi un soț pentru altul în timpul reuniunilor de clan, iar noul parteneriat este recunoscut social fără stigmă. Această practică, numită koogal, permite femeilor o agenție matrimonială considerabilă într-o societate patriarhală nomadă. Tradiția reflectă un echilibru social complex între aliațele de clan și libertatea individuală în cadrul comunităților de crescători de vite.
Citește tot →
Chad
Tradiții / Gastronomie
Paste romane preparate cu spaghete sau rigatoni, guanciale (obraz de porc), gălbenușuri de ou, Pecorino Romano și piper negru abundent, fără smântână. Sosul cremos se obține prin emulsionarea ouălor cu grăsimea cărnii și apa de fiert pastele. Este un preparat de zi cu zi al Romei, adânc înrădăcinat în tradiția populară a Lazio-ului.
Citește tot →
Italia
Tradiții / Gastronomie
Samosa e triunghiul auriu al gustărilor: aluat subțire, umplut cu cartofi condimentați și mazăre, prăjit până devine crocant și rumen. Muscat fierbinte, cu un strop de chutney de tamarind, e bucuria oricărei după-amiezi ploioase.
India