
Elote, știuletele de porumb copt pe jar și uns cu maioneză, brânză sfărâmicioasă, chili și lămâie. Se mănâncă din picioare, în colț de piață, cu degetele mânjite și zâmbetul larg al copilăriei.
Mexic

Mana este un concept fundamental în culturile polinez iene care desemnează o forță spirituală și autoritate supranaturală ce poate fi deținută de persoane, obiecte, locuri sau strămoși. Șefii și preoții aveau mana mare, care se putea transmite, acumula sau pierde prin acțiuni rituale sau încălcarea tapu-urilor. Sistemul structurează ierarhia socială, explică succesul sau eșecul în război și recolte, și ghidează comportamentul ritual al comunității.
Citește tot →Samoa

Plăcinta dobrogeană este o plăcintă crocantă cu foi subțiri de aluat (similare foii filo) umplute cu brânză sărată de oaie și ouă. Se coace la cuptor până capătă o culoare auriu-brună și se servește caldă, uneori cu smântână. Este specialitatea tradițională a Dobrogei, regiune cu influențe turcești și tătărești, prezentă la toate sărbătorile locale.
Citește tot →România