Sorcova este urarea gingașă din ziua de Sfântul Vasile, când copiii ating gazdele cu o crenguță împodobită cu flori de hârtie colorată. Rostind „Sorcova, vesela, să trăiți, să-mbătrâniți”, ei doresc sănătate și viață lungă, ca merii și ca perii înfloriți.
Citește tot →România
Desert tradițional din aluatul firicel kataifi (tăiței subțiri de patiserie), cu un strat de brânză nesărată sau cremă de griș la mijloc, impregnat cu sirop de zahăr aromatizat cu apă de trandafiri și decorat cu fistic măcinat. Este crocant la suprafață și cremos în interior, servit cald. Knafeh-ul din Nablus (Palestina) este cel mai renumit și a primit recunoaștere internațională.
Citește tot →Palestina / Liban / Iordania / Siria
Gogoșile americane glazurate sunt rotunde și pufoase, cu o coajă lucioasă de zahăr topit ce se crapă la prima mușcătură. Ușoare ca aerul, cu miezul cald și moale, sunt bucuria simplă a dimineților cu cafea.
SUA
