Supă limpede și aromatică din Yucatán, preparată cu bulion de pui, carne de pui friptă pe grătar, suc și coajă de lima yucateană (citric aromat distinct de lămâia verde), ardei iute, roșii, ceapă și coriandru. Se servește cu bucăți de tortilla prăjită și este apreciată atât ca mâncare reconfortantă zilnică, cât și ca remediu tradițional pentru răceală. Lima yucateană, cu aroma sa florală unică, nu poate fi înlocuită în rețetă.
Citește tot →Mexic
Rusaliile bulgare sunt spirite feminine periculoase; credincioșii evitau în perioada Rusaliilor (o săptămână după Paști) să lucreze la câmp, să coasă sau să spele, de teama acestor ființe supranaturale care pot provoca boli și nebunie. În anumite sate se organizau procesiuni de vindecare conduse de călusari (bărbați inițiați cu puteri speciale) pentru a trata persoanele atinse de rusalci. Tradiția reflectă un cult arhaic al fertilității și al apelor, anterior creștinismului.
Citește tot →Bulgaria
În Danemarca, oamenii păstrează peste an farfurii vechi și le sparg de ușile prietenilor în noaptea de Anul Nou; cu cât găsești dimineața mai multe cioburi în prag, cu atât ești mai iubit și mai bogat în prieteni.
Danemarca
