În India, sărbătorile de Anul Nou sunt multe și felurite, după regiune; la Baisakhi, în Punjab, primăvara aduce dansuri și mulțumire pentru roadele câmpului, într-o revărsare de culoare și bucurie.

Preparat de orez one-pot din Louisiana, influențat de paella spaniolă și de bucătăria franceză colonială, care combină orezul cu carne de pui, cârnați andouille afumați, creveți, roșii, ceapă, țelină și condimentul cajun (paprika, cayenne, usturoi). Există două versiuni principale: Creole (cu roșii, specifică New Orleans-ului) și Cajun (fără roșii, specifică zonelor rurale). Este mâncarea festivă prin excelență a sudului Louisianei.

În tradiția albaneză, nunta tradițională (dasma) este un eveniment care se desfășoară pe mai multe zile, cu ceremonii separate la casa mirelui și a miresei, iar mireasa trebuie să părăsească casa părintească înconjurată de strigote (cântece de jale) intonată de femei. Această dualitate reflectă tensiunea dintre două familii (fis-uri) și necesitatea de a gestiona diplomatic uniunea lor. Tradiția include și obiceiuri specifice de negociere a zestrei și de integrare a miresei în noul clan, parțial codificate în Kanunul lui Lekë Dukagjini.