Tradiții / Gastronomie

Pohela Boishakh (prima zi a lunii Boishakh) este Anul Nou bengalez, celebrat pe 14 aprilie ca sărbătoare laică și culturală. Procesiunile (Mangal Shobhajatra) cu măști uriașe și culori vii, practicate la Dhaka, sunt incluse în patrimoniul UNESCO; oamenii îmbracă haine albe cu roșu, mănâncă panta bhat (orez fermentat) și dulciuri tradiționale. Sărbătoarea reunește toți bengalezii indiferent de religie, afirmând identitatea culturală distinctă față de Noul An Islamic sau Gregorian.