Tradiții / Gastronomie

În Yemen și în Peninsula Arabică, qishr-ul, o băutură din coji de cafea fierte cu ghimbir și mirodenii, se oferă oaspeților ca semn de primire. Aromată și ușoară, se servește în cerc, însoțită de curmale, ca musafirul să simtă îndată căldura casei.