Gust · Gust
Hot dogul, cârnatul fierbinte cuibărit într-o chiflă moale, se împodobește cu muștar, ceapă și castraveciori. Simplu și vesel, e gustarea colțurilor de stradă și a serilor de bâlci.
Gust
Cassoulet este o tocăniță consistentă din sudul Franței (Languedoc), pe bază de fasole albă uscată și diverse tipuri de carne: confit de rață, cârnați de Toulouse și cotlet de porc. Totul se coace lent în vas de lut (cassole), formând o crustă aurie la suprafață care se sparge și se amestecă de mai multe ori în timpul gătirii. Este preparatul festiv al regiunilor Castelnaudary, Carcassonne și Toulouse, servit în sezonul rece.
Din același raft
Alte picături din Gust
Gust · Gust
Clătită savuroasă groasă preparată din aluat pe bază de varză tocată mărunt, ouă, yamaimo (ignamă rasă) și diverse topping-uri la alegere — carne de porc, fructe de mare, brânzeturi. Numele înseamnă literalmente «gătit cum îți place», reflectând libertatea de personalizare. Okonomiyaki este specific orașelor Osaka și Hiroshima (fiecare cu tehnica sa proprie) și este mâncarea de stradă și de familie prin excelență în vestul Japoniei.
Citește tot →Gust · Gust
Gogoșile pufoase, prăjite în ulei încins până se umflă rotunde și aurii, se tăvălesc în zahăr pudră cât încă sunt calde. Rămân în amintirea copilăriei, făcute de mama într-o duminică ploioasă, cu un vas de dulceață alături.