Ostkaka este un desert tradițional suedez similar cu o budincă sau turtă de brânză, preparat din lapte proaspăt cu cheag, ouă, făină și migdale, copt în cuptor până capătă o culoare aurie. Originea sa este în provincia Småland și datează din secolul al XVI-lea. Se servește cald sau rece, cu dulceață de lingonberry sau merișoare și frișcă, la ocazii festive și nunți.

Tsagaan Sar (Luna Albă) este Anul Nou Lunar mongol, celebrat în ianuarie sau februarie, marcat prin vizite rituale la rude începând cu cei mai în vârstă, salutând cu brațele întinse și oferind khata și daruri. Mâncărurile tradiționale includ buuz (găluște cu carne de oaie la aburi) și airag (lapte de iapă fermentat). Albul simbolizează puritatea și prosperitatea — animalele, hrana și îmbrăcămintea albă domină festivitățile acestui festival budist-șamanic.

Festivalul Lunii de Toamnă din China cinstește luna plină cea mai luminoasă a anului, când familiile se strâng să privească cerul și să împartă prăjiturele rotunde numite mooncake. Rotunjimea lor amintește de întregirea familiei și de belșugul recoltei.