Sandwich iconic din Philadelphia, inventat în anii 1930, constând din carne de vită tăiată subțire și sotată pe plita de fier, acoperită cu brânză Cheez Whiz, provolone sau American cheese topită și servită în pâine italiană de tip hoagie (long roll crocant). Variantele includ ceapă călită, ciuperci sau ardei verde, iar dezbaterea despre brânza corectă este aprinsă în rândul filadelfinilor. Pat's King of Steaks și Geno's Steaks, situate față în față, sunt locurile legendare unde a luat naștere acest sandwich.

În unele comunități din Macedonia de Nord, la Crăciunul ortodox (7 ianuarie) și de Sfântul Vasile, bărbații aruncau bucăți de brânză albă în aer sau le ascundeau în brad, credința spunând că această practică asigură sănătatea vitelor și belșugul laptelui în noul an. Obiceiul este legat de cultul pastoral ancestral al ciobanilor macedoneni și reflectă importanța economică a creșterii oilor. Unele sate organizează și astăzi mici festivaluri cu această temă în ianuarie.

În Thailanda, Anul Nou tradițional se numește Songkran și se prăznuiește în aprilie prin marea sărbătoare a apei: oamenii se stropesc unii pe alții pe străzi, spălând simbolic necazurile anului trecut și binecuvântându-se cu apă curată.