Carnavalul de Binche este unul dintre cele mai vechi și mai spectaculoase carnavaluri din Europa, înscris în patrimoniul UNESCO. Personajul central este Gilles, un bufon îmbrăcat în costum tradițional galben-auriu, cu mască de ceară și pălărie împodobită cu pene de struț. În ziua de marți a carnavalului, Gilles aruncă portocale în mulțimea adunată, gest considerat aducător de noroc.

Claca era ajutorul dat cu inimă deschisă: satul se strângea la o gospodărie ca să ridice o casă, să strângă recolta ori să lipească pereții cu lut. Munca se plătea nu cu bani, ci cu ospăț și cu făgăduiala că vei sări, la rândul tău, în ajutorul altuia.

Hainanese Chicken Rice este preparatul de confort suprem al Singaporelui, constând în pui fiert delicat în bulion cu ghimbir și ceapă verde, servit cu orez gătit în grăsimea de pui și bulionul acestuia. Acompaniatoarele esențiale sunt sosul de ghimbir proaspăt, sosul de ardei iute și sosul de soia închis la culoare. Adus de imigranții din provincia Hainan (China), a devenit simbolul culinar al Singaporelui modern.