Ardeii umpluți sunt ardei grași umpluti cu un amestec de carne tocată de porc și vită, orez, ceapă și condimente, fierți în sos de roșii. Se servesc cu smântână și mămăligă sau pâine. Sunt un preparat de prânz nelipsit din bucătăria românească, mai ales în sezonul de toamnă când ardeii sunt la maturitate maximă.
Citește tot →România
Enchiladas, tortilla rulate în jurul cărnii și înecate într-un sos roșu ori verde, apoi presărate cu brânză și ceapă. Ies din cuptor sfârâind, mângâietoare și pline de căldura bucătăriei de casă.
Mexic
Mana este un concept fundamental în culturile polinez iene care desemnează o forță spirituală și autoritate supranaturală ce poate fi deținută de persoane, obiecte, locuri sau strămoși. Șefii și preoții aveau mana mare, care se putea transmite, acumula sau pierde prin acțiuni rituale sau încălcarea tapu-urilor. Sistemul structurează ierarhia socială, explică succesul sau eșecul în război și recolte, și ghidează comportamentul ritual al comunității.
Citește tot →Samoa
