Sărbătorită în a 15-a zi din a opta lună lunară, Chuseok este cel mai important festival coreean, echivalentul Zilei Recoltei. Familiile se reunesc, pregătesc ritual tteok (prăjituri din orez glutinos, numite songpyeon) și efectuează ceremonia charye la mormintele strămoșilor. Obiceiul împletește recunoștința față de natură cu venerarea ancestrală și solidaritatea familiei extinse.

La Hanami, japonezii se adună sub cireșii înfloriți spre a privi, tăcuți sau veseli, petalele roz-albe fluturând în adiere. Este o sărbătoare a frumuseții trecătoare, o aducere-aminte că fiecare clipă frumoasă e cu atât mai scumpă cu cât e mai scurtă.

Alfajor este prăjitura emblematică a Argentinei, compusă din doi sau mai mulți biscuiți friabili din amidon, uniți cu dulce de leche (cremă de lapte caramelizat) și acoperiți cu ciocolată, cacao pudră sau glazură albă de zahăr. Originea sa arabă (al-hasú, umplutură) a ajuns în America Latină prin Spania colonială, iar în Argentina a evoluat într-un produs de patiserie industrială și artizanală consumat zilnic de milioane de oameni. Este vândut în fiecare magazin și chioșc din țară și există sute de branduri și variante regionale.