Supă consistentă și reconfortantă preparată cu hominy (porumb nixtamalizat), carne de porc sau pui și un bulion roșu din chile guajillo și ancho. Se servește cu garnituri proaspete: varză tocată, ridichi, oregano, lime și tortillas crocante. Pozole are rădăcini precolumbiene și era preparat în ceremonii aztece; astăzi este mâncarea festivă de Crăciun și Revelion.

În noaptea de Sfântul Andrei (29 noiembrie), fetele tinere desfășurau practici divinatorii pentru a-și afla viitorul soț, turnând ceara topită în apă rece și interpretând formele obținute. Alte ghicitori includeau ascunderea unor obiecte simbolice sub perne sau rostirea unor formule magice înainte de culcare. Obiceiul reflectă importanța strategică a căsătoriei în societățile tradiționale sud-slave și coincide cu începerea sezonului nupțial de iarnă.

Sumanul și țesăturile groase de lână, bătute la piuă până se îndeseau, făceau haina caldă de iarnă a plugarului și a ciobanului. Dimia se lucra acasă, la război, iar la piua de pe vale se ducea să se scămoșeze și să țină la ger.