Știai că…
Știai că apa fierbe mai repede și la temperatură mai joasă la munte? Pe vârfurile înalte presiunea aerului scade, iar apa poate fierbe și la 90 de grade Celsius sau mai puțin în loc de 100. Din acest motiv ouăle și pastele se gătesc mai greu la altitudine, chiar dacă apa clocotește vesel.
Chimie
Din același raft

Alte picături din Științe

Știai că… · Științe
Știai că unele exoplanete se pot descoperi urmărind cum steaua lor scade ușor în strălucire? Când planeta trece prin fața stelei, ea acoperă o mică parte din lumină, ca o umbră minusculă, iar telescoapele prind acest clipit.
Astronomie
Știai că… · Științe
Știai că primul plastic complet sintetic din lume a fost bachelita, creată în anul 1907 de chimistul Leo Baekeland? Fiind rezistentă la căldură și izolatoare, a fost folosită la telefoane, prize și aparate de radio timp de zeci de ani.
Citește tot →
Materiale
Știai că… · Științe
Proteinele nu sunt doar carne și mușchi: ele sunt mașinăriile care fac aproape totul în celulă. O proteină funcționează după forma în care se pliază, iar o singură cută greșită poate schimba complet ce face. Din doar douăzeci de „cărămizi” numite aminoacizi, viața construiește milioane de unelte diferite.
Citește tot →
Biologie