Bramborák este o clătită groasă din cartofi rași, amestecați cu usturoi, chimen, maghiran, ou și făină, prăjită în ulei până devine crocantă la exterior. Este o mâncare simplă și hrănitoare, specifică bucătăriei cehe și slovace de rând. Se consumă ca aperitiv sau mâncare de seară, adesea însoțit de bere cehă și smântână.
Citește tot →Cehia
Naadam este festivalul național mongol, celebrat pe 11-13 iulie, constând din trei competiții tradiționale: luptă (bökh), călărie și tragere cu arcul — arte considerate esențiale pentru supraviețuirea nomazilor din stepă. Competițiile sunt însoțite de ceremonii elaborate, costume tradiționale și muzică de tip overtone (khoomii). Naadam are origini militare din epoca Imperiului Mongol și este înscris în patrimoniul UNESCO din 2010.
Citește tot →Mongolia
La Inti Raymi, vechea sărbătoare a soarelui din Anzi, urmașii incașilor se adună la solstițiu spre a cinsti astrul care dă viață. În veșminte țesute în culorile pământului și ale focului, ei aduc mulțumire luminii care rodește ogoarele înalte.
Citește tot →Peru
