Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
La sfârșitul Ramadanului, în prima zi de Eid, malaezienii și indonesienii practică ritualul salam maaf-memaafi (a cere și a acorda iertare), în care tinerii se înclină în fața părinților și bătrânilor, sărută mâinile acestora și cer iertare pentru toate greșelile din an. Casa familiei de origine devine centrul reuniunii, cu mâncăruri tradiționale (ketupat, rendang) și ușa deschisă pentru toți vizitatorii. Practica întărește legătura intergenerațională și reînnoiește coeziunea comunității.
Malaysia / Indonezia / Brunei
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Un preparat clasic de întins, obținut din năut fiert și pasat, amestecat cu tahini (pastă de susan), zeamă de lămâie, usturoi și ulei de măsline. Este servit zilnic la micul dejun sau ca mezze, alături de pâine pita. Originile sale sunt disputate, dar este prezent în toată bucătăria levantină.
Citește tot →
Liban / Siria / Israel / Palestina
Tradiții / Gastronomie
Macarons franțuzești sunt bezele mici și colorate, cu o crustă fragilă ce se sfărâmă delicat și un miez fraged ca de nor. Între cele două jumătăți se ascunde o ganache sau o cremă parfumată, iar fiecare bijuterie se topește într-o clipă de fericire.
Citește tot →
Franța
Tradiții / Gastronomie
Naadam este sărbătoarea națională mongolă, celebrată pe 11-13 iulie, cuprinzând competiții tradiționale de luptă (bökh), tragere cu arcul și curse de cai, considerate cele trei «jocuri bărbătești» (eriin gurvan naadam). Festivalul comemorează revoluția din 1921 și are rădăcini mult mai adânci în adunările tribale mongole de pe vremea lui Genghis Han. UNESCO a înscris Naadam-ul pe Lista Patrimoniului Cultural Imaterial în 2010, recunoscând importanța sa pentru identitatea nomadă mongolă.
Citește tot →
Mongolia