Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Sema este un ritual mistic practicat de Ordinul Mevlevi, fondat de Rumi la Konya în secolul al XIII-lea, în care dervișii se învârt necontenit în jurul axei proprii cu brațele deschise, simbolizând mișcarea planetelor în jurul soarelui și unirea sufletului cu divinul. Dervișul poartă o pălărie înaltă din pâslă (sikke) reprezentând piatra de mormânt a egoului și o robă albă simbolizând mortul care reînvie în extaz mistic. UNESCO a înscris Sema în 2008 pe Lista Patrimoniului Cultural Imaterial, recunoscând această practică sufi drept una dintre cele mai spectaculoase forme de meditație în mișcare.
Turcia
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Brezaia este masca fantastică din cetele de urători, cu cioc clămpănitor și penaj pestriț de panglici multicolore. Ea deschide alaiul de Anul Nou, gonind cu jocul ei sălbatic duhurile rele și făcând loc bucuriei sărbătorii.
România
Tradiții / Gastronomie
Tocana persană din vinete prăjite și carne de miel sau vită, gătită cu roșii, șofran și turmeric, condimentată cu cuișoare și scorțișoară. Este un preparat clasic al bucătăriei iraniene, servit cu orez basmati alb parfumat cu șofran. Vinetele au un loc special în gastronomia persană, această tocană fiind una dintre rețetele emblematice ale bucătăriei de familie.
Citește tot →
Iran
Tradiții / Gastronomie
Dorayaki sunt două clătite pufoase și aurii, lipite ca o pernuță în jurul unei umpluturi dulci de pastă de fasole roșie. Moi și îmbietoare, ele au parfumul cald al gustării de după-amiază din basmele japoneze.
Japonia