Jumările sunt răsplata gustoasă a zilei de tăiat porcul: bucăți de slănină și osânză prăjite îndelung în untura lor proprie până devin crocante și aurii. Sărate cu poftă și mâncate cu pâine caldă și ceapă, ele poartă mireasma iernii de la țară și a cămării pline.

Holi este o sărbătoare hindusă de primăvară celebrată în luna Phalguna (februarie-martie), în care oamenii își aruncă unii altora praf și apă colorată în străzile satului și ale orașului. Tradiția comemorează victoria binelui asupra răului (legenda Holika) și sosirea primăverii, dar și iubirea divină dintre Krishna și Radha. Holi este una dintre puținele ocazii în care barierele de castă și gen sunt simbolic suspendate, permițând interacțiunea liberă între toți membrii comunității.

Festivalul lalelelor din Olanda dezvăluie primăvara în câmpuri nesfârșite de flori așezate în dungi de culoare. Oamenii vin să se plimbe printre lalele și zambile, sărbătorind bucuria pământului care se trezește la viață.