Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Guelaguetza este un festival anual din statul Oaxaca, desfășurat în iulie pe dealul Fortín, în care reprezentanți ai celor opt regiuni ale statului prezintă dansuri, costume tradiționale și oferă daruri publicului. Cuvântul zapotec guelaguetza înseamnă a oferi cu respect și cooperare, reflectând o tradiție precolumbiană de schimb reciproc între comunități. Festivalul onorează zeița porumbului Centeotl și este o afirmare vie a diversității etnolinguistice a Mexicului indigen.
Mexic
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
În noaptea de 23 spre 24 iunie (Sfântul Ion de Vară / Sânzienele), în special în zonele rurale din Ardeal și Moldova, tinerii aprind focuri mari pe dealuri și sar prin flăcări pentru a se purifica și a căpăta sănătate. Fetele împletesc coroane din flori galbene de sânziene și le aruncă pe acoperișurile caselor sau în curenții de aer pentru a afla dacă se vor mărita curând. Noaptea de Sânziene este considerată una magică, când granița dintre lumea celor vii și cea a spiritelor se subțiază.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
În India, mâinile și picioarele miresei sunt împodobite cu desene fine de henna, în ritualul numit „mehndi”. Se spune că, cu cât culoarea rămâne mai închisă, cu atât mai adâncă va fi iubirea dintre soți; iar undeva, ascuns în volute, este scrisă și inițiala mirelui.
Citește tot →
India
Tradiții / Gastronomie
Preparat ceremonial hawaiian constând dintr-un porc întreg gătit lent în imu (cuptor de pământ subteran), căptușit cu pietre vulcanice încinse și frunze de ti și bananier, care conferă aroma fumată distinctivă. Procesul durează 6-8 ore, iar carnea rezultată este incredibil de fragedă și parfumată, sfărâmată (pulled) și servită cu varză hawaiiană și orez. Kalua Pig este centrul fiecărui luau tradițional hawaiian, eveniment de celebrare comunitară.
Citește tot →
SUA