Carnavalul de la Viareggio, ținut din 1873, este renumit pentru carele alegorice gigantice construite din papier-mâché, reprezentând personaje politice sau figuri celebre într-o manieră satirică. Meșterii carnavalului lucrează luni întregi pentru a ridica aceste sculpturi în mișcare, unele ajungând la 20 de metri înălțime. Este considerat cel mai important carnaval din Italia și atrage sute de mii de spectatori.
Citește tot →Italia
Priveghiul ținea mortul nedormit trei nopți, cu lumânări aprinse și cu rude adunate la căpătâi. Se povesteau întâmplări din viața celui dus, se rosteau rugăciuni și se spuneau chiar glume ori jocuri de priveghi, ca durerea să fie mai ușor de purtat.
Citește tot →România
Adobo este preparatul național al Filipinelor, constând în pui sau porc marinat și fiert în oțet, sos de soia, usturoi, frunze de dafin și boabe de piper negru. Tehnica de gătit în oțet este o metodă străveche de conservare a cărnii în clima tropicală. Fiecare familie din Filipine are propria rețetă, cu variante regionale care includ lapte de cocos sau pastă de creveți fermentată.
Citește tot →Filipine
