De Sângeorz, la 23 aprilie, se sărbătorea reînverzirea firii și ocrotitorul turmelor. Se măsura laptele oilor la stână și se puneau la porți ramuri verzi și urzici, ca vitele să dea spor și casa să fie păzită de rele.

Murgh Makhani este un curry cremos de pui în sos de roșii cu unt, smântână și un amestec aromat de condimente precum garam masala, ghimbir și usturoi. A fost creat la Delhi în anii 1950 la restaurantul Moti Mahal și a devenit unul dintre cele mai recunoscute preparate indiene la nivel mondial. Se servește cu pâine naan sau orez basmati.

Pasticada dalmatină se marinează zile întregi, apoi se fierbe încet în vin, prune și mirodenii până carnea se desprinde singură. Se așază peste gnocchi moi, o mâncare de sărbătoare la malul mării.