Altița, umărul bogat al iei, era partea cea mai încărcată de simboluri, cusută întâi, ca temelie a cămășii. Culorile și motivele nu erau puse la întâmplare: vorbeau despre vârsta, starea și obârșia celei care o purta.

Fufu este o pastă densă obținută prin pisarea și frământarea repetată a cassavei fierte (manioc) cu plantain sau ignamă, până la obținerea unei texturi elastice și omogene. Se servește întotdeauna alături de supe dense, cum ar fi supa de alune sau light soup cu carne de capră. Fufu este esențial la mesele de sărbătoare în toată Africa de Vest și Centrală.

În orașele cu tradiție hanseatică din nordul Europei, inclusiv Haarlem și Deventer, se organizează anual festivaluri care reconstituie viața medievală a breslelor de negustori și meșteri. Participanții îmbrăcați în costume medievale demonstrează meșteșuguri tradiționale dispărute, de la fierărie la caligrafie și prelucrarea uleiului, pe străzile pietruite ale centrelor istorice. Evenimentul educă publicul despre rețeaua comercială Hansa care a dominat comerțul european în Evul Mediu.