
Alfajor este prăjitura emblematică a Argentinei, compusă din doi sau mai mulți biscuiți friabili din amidon, uniți cu dulce de leche (cremă de lapte caramelizat) și acoperiți cu ciocolată, cacao pudră sau glazură albă de zahăr. Originea sa arabă (al-hasú, umplutură) a ajuns în America Latină prin Spania colonială, iar în Argentina a evoluat într-un produs de patiserie industrială și artizanală consumat zilnic de milioane de oameni. Este vândut în fiecare magazin și chioșc din țară și există sute de branduri și variante regionale.
Citește tot →Argentina

Timp de trei zile în august (13–15), japonezii cred că spiritele ancestrale revin acasă; familiile aprind focuri de bun-venit (mukaebi) la poartă, curăță mormintele și dansează în cerc (bon-odori) în memoria celor dispăruți. La final, lămpi plutitoare (toro nagashi) sunt trimise pe apă pentru a ghida spiritele înapoi. Obon este una dintre cele mai vechi tradiții budiste din Japonia, practicată de peste 1400 de ani.
Citește tot →Japonia

La Festivalul Lampioanelor, care încheie Anul Nou chinezesc, străzile se umplu de felinare roșii aprinse și de lampioane în chip de pești, dragoni și flori. În seara aceea, oamenii dezleagă ghicitori scrise pe felinare și privesc luna plină, cu inima ușoară.
Citește tot →China