Bryndzové halušky, mâncarea națională slovacă, îmbină găluște mici de cartofi cu brânză de oaie și bucăți de slănină rumenită. E gustul munților și al stânelor.

Moka este un sistem complex de schimb ceremonial practicat de tribul Melpa din regiunea Mount Hagen, în care liderii (big men) acumulează și redistribuie porci, cochilii de scoici și bani pentru a câștiga prestigiu social. Darul trebuie să fie întotdeauna mai mare decât cel primit anterior, creând o competiție ritualizată a generozității. Sistemul susține rețeaua de alianțe politice și definește statutul social al liderilor în absența unui sistem ierarhic fix.

Drobul de miel este o pateuri rulată preparată din organele de miel (ficat, plămâni, inimă, rinichi) tocate și amestecate cu ouă, usturoi verde, mărar și ceapă verde. Compoziția se învelește în pânza de miel și se coace la cuptor. Este preparatul tradițional de Paște al românilor, prezent pe orice masă de sărbătoare pascală.