Tradiții / Gastronomie

La Popayán, Columbia, procesiunile de Săptămână Mare sunt considerate printre cele mai spectaculoase din lume și au loc neîntrerupt de peste 450 de ani, motiv pentru care sunt recunoscute de UNESCO. Sute de purtători (cargueros) duc pe umeri platforme masive cu statui religioase prin străzile iluminate cu torțe, în tăcere deplină, însoțiți de muzică funebră. Tradiția s-a păstrat chiar și după cutremurul din 1983, care a distrus parțial orașul, demonstrând importanța sa spirituală pentru comunitate.

Palo de Mayo este un festival tradițional al comunităților afro-colombiene de pe coasta Pacificului, celebrat în mai, cu rădăcini în tradițiile aduse de sclavii din Africa de Vest și care incorporează și influențe britanice din insulele Caraibe. Dansurile și muzica ritmică centrate pe stâlpul împodobit (mayo pole) exprimă bucuria recoltării și fertilitatea pământului, cu semnificații legate de sexualitate și continuitate a vieții. Festivalul este un moment de afirmare a identității afro-pacifice din Columbia.

În Columbia, cei care visează la călătorii ies în stradă la miezul nopții cu o valiză goală în mână și dau ocol casei, în credința că astfel anul ce vine le va aduce drumuri și aventuri.