Izvoare pentru suflet
⌕✦ Izvorul meu
Gust
Preparatul național al Marocului, griș de grâu aburit până devine pufos, servit cu o tocăniță bogată de șapte legume (nap, morcov, varză, dovleac, roșii, ceapă, năut) și carne de miel sau pui fierte în bulion cu șofran, scorțișoară și ghimbir. Couscous-ul se pregătește vinerea, ziua sfântă islamică, când familiile se reunesc după rugăciunea de la moschee. Este declarat patrimoniu UNESCO comun al mai multor țări din Africa de Nord.
Maroc
← Raftul GustAcasă
Din același raft

Alte picături din Gust

Gust · Gust
Köttbullar sunt chifteluțele suedeze preparate din carne tocată de vită și porc, amestecate cu ceapă călită, ou și pesmet înmuiat în lapte. Se prăjesc în unt și se servesc cu sos brun cremos, piure de cartofi și dulceață de merișoare. Sunt considerate mâncare de familie prin excelență și reprezintă unul dintre cele mai cunoscute preparate suedeze în lume.
Citește tot →
Suedia
Gust · Gust
Milanesa, șnițelul subțire învelit în pesmet și rumenit în tigaie până devine auriu și crocant. Simplu și îndrăgit, e mâncarea copilăriei ce adună familiile argentiniene la masa de seară.
Argentina
Gust · Gust
Zacusca este un aperitiv-conservă preparat din vinete coapte și curățate, ardei copți, roșii, ceapă prăjită și ulei, fierte împreună până formează o pastă omogenă. Se pune în borcane și se sterilizează pentru iarnă. Este o tradiție de toamnă în gospodăriile românești, când familiile prepară în cantități mari pentru lunile reci.
Citește tot →
România