La Beltane, vechiul festival celtic al focului, oamenii aprindeau ruguri mari pe dealuri, la începutul verii, iar turmele erau trecute printre flăcări spre a fi ferite de rele. Astăzi, la Edinburgh, focurile lui Beltane ard din nou, vestind biruința luminii asupra iernii.
Citește tot →Scoția
Smørrebrød este pâinea daneză de secară unsă cu unt și acoperită cu diverse topping-uri precum hering marinat, ouă fierte, creveți sau carne afumată. Este un preparat emblematic al bucătăriei daneze, consumat la prânz în mod tradițional. Fiecare felie este considerată o operă de artă culinară, aranjată cu mare grijă estetică.
Citește tot →Danemarca
Sărbătorită în a 15-a zi din a opta lună lunară, Chuseok este cel mai important festival coreean, echivalentul Zilei Recoltei. Familiile se reunesc, pregătesc ritual tteok (prăjituri din orez glutinos, numite songpyeon) și efectuează ceremonia charye la mormintele strămoșilor. Obiceiul împletește recunoștința față de natură cu venerarea ancestrală și solidaritatea familiei extinse.
Citește tot →Coreea de Sud
