Frunze de viță-de-vie umplute cu orez, carne tocată (sau orez cu stafide și pignoli, în varianta vegetariană), condimentate cu mentă, mărar și lămâie. Sunt fierte lent în apă cu zeamă de lămâie și ulei de măsline. Dolma face parte din moștenirea culinară otomană și este servită atât ca aperitiv, cât și ca fel principal.

Ștrudelul cu mere austriac învelește feliile subțiri de mere, scorțișoara și stafidele într-o foaie de aluat întinsă atât de subțire încât se vede prin ea. Rumenit și pudrat cu zahăr, se taie cald și umple aerul cu parfum de fructe coapte.

Pitru Paksha este o perioadă de 16 zile din calendarul hindus (septembrie) dedicată cinstirii sufletelor strămoșilor decedați prin ritualul tarpan (ofrande de apă și susan). Se crede că în această perioadă sufletele (pitru) se întorc pe pământ, iar urmașii sunt datori să le ofere hrana rituală (shraddha) pentru a le asigura pacea în lumea de dincolo. Nerespectarea acestor ritualuri era considerată o sursă de ghinion și boli pentru familia respectivă, conform textelor vedice.