Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Cozonacul este un desert pufos, dulce, preparat dintr-un aluat dospit cu ouă, lapte, zahăr și unt, umplut cu nucă, rahat, mac sau cacao. Aluatul se frământă îndelung manual până devine elastic și ușor. Este simbolul sărbătorilor de Crăciun și Paște, prezent în fiecare casă românească ca ofrandă a muncii și bucuriei.
România
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Inma este termenul folosit de poporul Anangu din Australia Centrală pentru ceremoniile sacre ce implică dans, muzică, pictură corporală și recitarea de mituri din Timpul Visării (Dreamtime). Aceste ceremonii transmit cunoștințe secrete despre legile cosmice, itinerarele sacre ale strămoșilor totemici și relația omului cu pământul. Accesul este reglementat strict pe criterii de gen și vârstă, iar conținutul cel mai sacru este cunoscut doar de bătrânii inițiați.
Citește tot →
Australia
Tradiții / Gastronomie
Drobul de miel este o pateuri rulată preparată din organele de miel (ficat, plămâni, inimă, rinichi) tocate și amestecate cu ouă, usturoi verde, mărar și ceapă verde. Compoziția se învelește în pânza de miel și se coace la cuptor. Este preparatul tradițional de Paște al românilor, prezent pe orice masă de sărbătoare pascală.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Bryndzové halušky, mâncarea națională slovacă, îmbină găluște mici de cartofi cu brânză de oaie și bucăți de slănină rumenită. E gustul munților și al stânelor.
Slovacia