Ciorbă de văcuță este o supă bogată preparată din bucăți de carne de vită cu os, morcovi, țelină, pătrunjel, roșii și fidea sau orez. Se acrește cu borș de casă și se condimentează cu leuștean. Este o ciorbă de duminică specifică gospodăriilor muntenești, apreciată pentru gustul adânc dat de fierberea îndelungată a oaselor.

Causa Rellena este o terină pe bază de cartofi galbeni peruani (papa amarilla) frământați cu pastă de ají amarillo, suc de lămâie și ulei, stratificați cu umpluturi variate de ton cu maioneză, pui sau fructe de mare. Originile sale precolumbiene sunt legate de cuvântul quechua kausay (viață, hrană), iar în perioada colonizării a fost adaptată pentru a hrăni soldații în lupte. Este servit rece ca aperitiv sau fel principal, decorat cu avocado, ouă și măsline.

Pozole, o supă groasă și veselă de boabe mari de porumb și carne, presărată la masă cu ridichi crocante, salată verde și un strop de lămâie. E mâncarea de duminică ce adună neamul în jurul oalei aburinde.