Sopa de Maní este o supă tradițională boliviană cu alune de pământ (maní), considerată unul dintre cele mai reprezentative preparate ale țării. Se prepară dintr-un bulion bogat de vită sau pui, la care se adaugă pastă de alune, cartofi, paste fidea, morcovi și condimente. Este consumată mai ales în regiunile andine din Cochabamba și La Paz, îndeosebi în sezonul rece, ca mâncare consistentă și hrănitoare.

Blinii sunt clătite subțiri rusești, servite cu smântână, dulceață sau icre. La Maslenița se coc cu zecile, aurii ca soarele așteptat după iarnă.

Lukanka este un cârnat uscat bulgăresc preparat din carne de vită și porc tocată grosier, condimentată cu chimen, piper negru și boia, maturată prin uscare și presare timp de săptămâni. Forma sa turtită și suprafața cu mucegai alb nobil sunt caracteristice, iar gustul este intens, ușor picant și aromat-afumat. Este consumată ca aperitiv rece cu brânză și vin roșu, fiind produsul charcuterie iconic al Bulgariei, cu tradiție de secole.