Gastronomie
Tradiții / Gastronomie
Ciorba de burtă este leacul vestit al meselor de duminică, o supă albă și cremoasă în care burta de vită fiartă îndelung se dreage cu smântână, gălbenuș și oțet. Se drege la masă cu usturoi pisat și ardei iute, fiind pomenită ca cel mai bun sprijin după o noapte de petrecere.
România
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Cozonacul este un desert pufos, dulce, preparat dintr-un aluat dospit cu ouă, lapte, zahăr și unt, umplut cu nucă, rahat, mac sau cacao. Aluatul se frământă îndelung manual până devine elastic și ușor. Este simbolul sărbătorilor de Crăciun și Paște, prezent în fiecare casă românească ca ofrandă a muncii și bucuriei.
Citește tot →
România
Tradiții / Gastronomie
Hacapuri adjarian se coace ca o bărcuță de aluat plină cu brânză topită, cu un ou și un vârf de unt în mijloc. Se rupe cu mâna și se înmoaie în inima lui caldă.
Georgia
Tradiții / Gastronomie
Inma este termenul folosit de poporul Anangu din Australia Centrală pentru ceremoniile sacre ce implică dans, muzică, pictură corporală și recitarea de mituri din Timpul Visării (Dreamtime). Aceste ceremonii transmit cunoștințe secrete despre legile cosmice, itinerarele sacre ale strămoșilor totemici și relația omului cu pământul. Accesul este reglementat strict pe criterii de gen și vârstă, iar conținutul cel mai sacru este cunoscut doar de bătrânii inițiați.
Citește tot →
Australia