
În perioadele de secetă severă, o fată sau o femeie tânără, numită Paparudă, este împodobită cu frunze verzi și ramuri, iar grupul o conduce din curte în curte cântând cântece de invocare a ploii. Gazdele varsă găleata cu apă peste Paparudă ca simbol al ploii dorite. Ritualul are origine precreștină și este atestat documentar în spațiul balcanic încă din Evul Mediu.
Citește tot →România

Icoanele pe sticlă de la Nicula, din Transilvania, se pictau de-a-ndoaselea, pe spatele geamului, cu culori vii și chipuri de sfinți luminate de aur. Erau icoana omului simplu, atârnată la loc de cinste în casă, deasupra mesei sau la răsărit.
Citește tot →România

Egusi Soup este un sos bogat preparat din semințe de pepene galben (egusi) măcinate și prăjite în ulei de palmă, amestecat cu frunze de spanac sau bitterleaf, carne asortată, pește afumat și creveți uscați. Are o textură groasă și un gust profund umami, specific bucătăriei Yoruba și Igbo. Se servește cu fufu, eba sau pounded yam la mesele importante și ceremonii.
Citește tot →Nigeria