Obiceiuri
Tradiții / Gastronomie
Chuseok este una dintre cele mai importante sărbători coreene, celebrată la luna plină din luna a 8-a a calendarului lunar (septembrie-octombrie), ca mulțumire pentru recolta bună. Familiile se reunesc pentru a efectua ritualul charye (ofrande pentru strămoși), vizitează mormintele pentru curățire și rugăciune și pregătesc songpyeon, prăjituri de orez în formă de semilună umplute cu susan sau fasole. Chuseok este considerat un Crăciun coreean al familiei, marcând una dintre cele mai mari migrații interne anuale din țară.
Coreea de Sud
Din același raft

Alte picături din Tradiții / Gastronomie

Tradiții / Gastronomie
Plovul rusesc (derivat din pilaf-ul asiatic) este un preparat consistent din orez fiert cu carne de miel sau vită, morcovi, ceapă, usturoi și condimente orientale ca chimenul și coriandrul. Carnea și legumele se călesc întâi, după care orezul se adaugă și se fierbe în bulion, absorbind toate aromele. Este un preparat festiv, prezent la nunți și adunări familiale, cu rădăcini în bucătăria central-asiatică adusă în Rusia prin conexiunile comerciale istorice.
Citește tot →
Rusia
Tradiții / Gastronomie
Gibanica sârbească strânge foi de plăcintă cu brânză și ouă, stropite cu unt și coapte până se umflă aurii. Se taie în pătrate calde, fărâmicioase, la mesele de duminică.
Serbia
Tradiții / Gastronomie
Festa Junina este o sărbătoare populară braziliană celebrată în luna iunie în cinstea Sfinților Anton, Ioan și Petru, cu rădăcini în tradițiile rurale portugheze aduse în epoca colonială. Festivalurile includ dansuri tradiționale (forró, quadrilha), muzică tipică (baião), costume de țară, jocuri populare și o gamă largă de mâncăruri și dulciuri specifice, cum ar fi canjica și pamonha. În nord-estul Braziliei, Festa Junina este a doua cea mai importantă sărbătoare după Carnaval și reprezintă o celebrare a identității rurale și a comunității.
Citește tot →
Brazilia