
Mititeii, alintați „mici”, sunt regii grătarului românesc: rulouri mici de carne tocată de vită și oaie, frământate cu usturoi, cimbru, piper și puțină apă minerală care le dă frăgezimea. Sfârâie pe cărbuni și se mănâncă fierbinți, cu muștar, pâine proaspătă și un pahar de bere rece.
Citește tot →România

La sfârșitul Ramadanului, în prima zi de Eid, malaezienii și indonesienii practică ritualul salam maaf-memaafi (a cere și a acorda iertare), în care tinerii se înclină în fața părinților și bătrânilor, sărută mâinile acestora și cer iertare pentru toate greșelile din an. Casa familiei de origine devine centrul reuniunii, cu mâncăruri tradiționale (ketupat, rendang) și ușa deschisă pentru toți vizitatorii. Practica întărește legătura intergenerațională și reînnoiește coeziunea comunității.
Citește tot →Malaysia / Indonezia / Brunei

Lammas, vechea sărbătoare engleză a primei recolte de grâu, aducea la biserică o pâine coaptă din boabele proaspăt secerate. Era ziua în care oamenii binecuvântau pâinea cea nouă, mulțumind pentru rodul verii.
Anglia