Svíčková na smetaně este mușchi de vită marinat și fiert lent împreună cu rădăcinoase (morcov, rădăcină de pătrunjel, țelină), ceapă și condimente, servit cu un sos cremos de smântână. Este considerat mâncarea națională cehă prin excelență. Se servește obligatoriu cu găluște de pâine (houskový knedlík), o lingură de dulceață de merișoare și frișcă proaspătă pe deasupra.

Dongzhi, marcat în jurul datei de 21-22 decembrie, este una dintre cele mai vechi sărbători chinezești, când familiile se reunesc și mănâncă tangyuan (bile din orez glutinos în supă dulce) ca simbol al unității și completitudinii. În sudul Chinei, tradiția include și prepararea unor prăjituri din orez oferite pe altarul ancestral. Solstițiul reprezintă în filosofia taoistă revenirea yang-ului din întunericul yin — un moment de echilibru cosmic.

La Festivalul Baloanelor cu Aer Cald de la Albuquerque, sute de baloane uriașe și colorate se înalță în zorii deșertului, plutind lin peste pământul roșu. La ceasul dimineții, cerul devine o grădină plutitoare de culori, spre bucuria tuturor celor ce privesc în sus.