Tradiții / Gastronomie

Kava (yaqona în fiji ană) este o băutură ușor sedativă preparată din rădăcina plantei Piper methysticum, consumată în cadrul unor ceremonii stricte ce marchează întâlniri politice, primirea oaspeților sau ritualuri spirituale. Participanții stau în cerc, vasul comun (tanoa) este prezentat cu reverență, iar primul castron revine celui mai înalt rang social. Ceremonia consolidează ierarhia socială, pacea dintre grupuri și conexiunea cu strămoșii.

În insulele Pacificului, kava se pregătește din rădăcina măcinată a unei plante, amestecată cu apă într-un vas mare de lemn. Băutura pământie se împarte din cupe făcute din coajă de nucă de cocos, în cerc, marcând adunările de pace, primirea oaspeților și legăturile dintre oameni.